Bocadillos de langosta a domicilio
Me confinaron y me volví loco. Me curé rememorando mi vida en Maine (EE.UU) y aquellos bocadillos de langosta que devoraba tras tocar en viejos pubs o moteles. Los viejos vaqueros lo llamaban lobster rolls y era el único bocado que les hacía olvidarse de la carne.
Pero mi pasado irlandés no lo borra ningún rollito de langosta. Decidí fusionar las mejores experiencias de mi vida y meterlas en pan brioche. Con esto me pago la jubilación a ritmo de ‘Roll & Rock’.
Pruébalos y no me decepciones. Eso sí, te envío los bocadillos de langosta a domicilio, que ya no estoy para aguantar a nadie.
MEAT BALL
Albóndigas de ternera y cerdo con salsa de tomate y albahaca, queso de tetilla y trufa.
VEGGIE LARRY
Nuggets Vegetales con salsa de mojo picón, aguacate, cherrys, aceitunas negras y sésamo tostado.
PASTRAMI ROLL
Pastrami de ternera con salsa de miel y mostaza, pepinillo, rúcula y queso de cabra
LOBSTER
Carne de Bogavante con mayonesa de soja casera, huevas de trucha, piparras y cebollino.
BEEF STEW
Tradicional guiso irlandés elaborado con carrilleras de ternera y acompañado de lascas de idiazabal ahumado.
RIB BBQ
Deliciosa costilla de cerdo asada y ahumada a baja temperatura con salsa barbacoa, cheddar, cebolla frita y rábano.
PULLED PORK
Carne de cerdo asada y mezclada con nuestras salsas secretas, guacamole casero, cebolla encurtida y cilantro.
CHICKEN
Muslos deshuesados y asados, con brotes tiernos, cebolla morada y ali-oli.
CURRYWURST
Salchicha alemana con salsa casera de curry, cebolla frita y pepinillo encurtido.
